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Préparer un délicieux plat de fête

Pour Noël, mettez les petits plats dans les grands en suivant notre recette de filet de boeuf en croûte aux champignons. Croustillant à l'extérieur, fondant et juteux à l'intérieur, il cuit en 35 minutes à peine, et vous demandera 20 minutes de préparation. Jetez-vous sur notre recette.

Réalisé avec la collaboration de

L'Atelier des Sens
Ecole conviviale de cuisine & art de vivre

Publiée le : 12 décembre 2007

Voir aussi :
» La recette à imprimer
» Le pas à pas de la recette
Votre avis (32 avis)
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Par Danilie - 03 Décembre 2012
  superbe
 Ce que j'ai aimé :  simplicité des explications, cela parait très facile....
 Ce qui ne m'a pas plu : effectivement, j'aurais aimé, moi aussi voir la découpe....
 En bref : j'ai testé ce plat hier, (je veux le faire à Noël) c'était parfait et très bon, par contre, la découpe est délicate...je la ferai à la cuisine ..........après avoir amené, au sortir du four,le filet aux invités..(ça en vaut la peine!)
Par Sylvie Dupré - 21 Mai 2010
  succulent
 Ce que j'ai aimé : je tiens à féliciter ce jeune homme pour ces explications  simples et sans complications.
 Ce qui ne m'a pas plu : excellent
 En bref : Plus de recettes pour cet été en plat principaux
Par Sylviane Hazel Monnier - 04 Janvier 2010
  la découpe
 Ce que j'ai aimé : Je vois plusieurs questions sur l'esthétisme de la découpe du filet de bœuf en croûte. Le mien, avec une pâte feuilletée du commerce, s'est parfaitement découpé, au couteau bien aiguisé ...
Par Sylviane Hazel Monnier - 28 Décembre 2009
  Impeccable !
 Ce que j'ai aimé : La simplicité de la recette, mais j'ai suivi les conseils et j'ai choisi des cèpes. Mon petit fils de 3 ans m'a aidé pour la décoration en pâte feuilletée.
 Ce qui ne m'a pas plu : Rien !
 En bref : Le temps de cuisson était parfait alors que j'avais un morceau un peu plus gros, la présentation identique à celle du site : je recommencerai.
Par Anne-marie - 24 Novembre 2009
  plus facile que je ne pensais
 Ce que j'ai aimé : les étapes bien expliquées
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