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Préparer un délicieux plat de fête

Pour Noël, mettez les petits plats dans les grands en suivant notre recette de filet de boeuf en croûte aux champignons. Croustillant à l'extérieur, fondant et juteux à l'intérieur, il cuit en 35 minutes à peine, et vous demandera 20 minutes de préparation. Jetez-vous sur notre recette.

Réalisé avec la collaboration de

L'Atelier des Sens
Ecole conviviale de cuisine & art de vivre

Publiée le : 12 décembre 2007

Voir aussi :
» La recette à imprimer
» Le pas à pas de la recette
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Par Isabelle Le Coq - 15 Juin 2010
  assaisonnement
 En bref : et le sel et poivre? je rajoute a la farce soit du f gras soit  de la terrine de canard
Par Sylvie Dupré - 21 Mai 2010
  succulent
 Ce que j'ai aimé : je tiens à féliciter ce jeune homme pour ces explications  simples et sans complications.
 Ce qui ne m'a pas plu : excellent
 En bref : Plus de recettes pour cet été en plat principaux
Par Sylviane Hazel Monnier - 04 Janvier 2010
  la découpe
 Ce que j'ai aimé : Je vois plusieurs questions sur l'esthétisme de la découpe du filet de bœuf en croûte. Le mien, avec une pâte feuilletée du commerce, s'est parfaitement découpé, au couteau bien aiguisé ...
Par Sylviane Hazel Monnier - 28 Décembre 2009
  Impeccable !
 Ce que j'ai aimé : La simplicité de la recette, mais j'ai suivi les conseils et j'ai choisi des cèpes. Mon petit fils de 3 ans m'a aidé pour la décoration en pâte feuilletée.
 Ce qui ne m'a pas plu : Rien !
 En bref : Le temps de cuisson était parfait alors que j'avais un morceau un peu plus gros, la présentation identique à celle du site : je recommencerai.
Par Anne-marie - 24 Novembre 2009
  plus facile que je ne pensais
 Ce que j'ai aimé : les étapes bien expliquées
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La vidéo

Le filet de boeuf en croûte aux champignons
 Catégorie : Cuisine
 Auteur : L'Internaute Magazine/David Alexandre, Romain Bailbé
 Date : 25/12/2007  Durée : 3'24''
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