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Retirer la peau des poivrons facilement

Les aspérités des poivrons ne permettent pas toujours un épluchage très facile. Notre petite astuce en images vous permettra de les éplucher facilement, et de réaliser de délicieuses salades de poivrons.

Réalisé avec la collaboration de

L'Atelier des Sens
Ecole conviviale de cuisine & art de vivre

Publiée le : 27 juin 2007

Voir aussi :
» Le pas à pas
» Toutes les recettes aux poivrons
» Tout sur le poivron
Votre avis (14 avis)
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Par Robert Didier - 13 Septembre 2011
  poivron
 Ce que j'ai aimé : cui ou cru methode micro onde super
 Ce qui ne m'a pas plu : j'attend d'avoir essayer avant de critiquer merci a tous
Par Kristof - 23 Août 2011
  j'ai mieux ...
 Ce que j'ai aimé :
 Ce qui ne m'a pas plu : le temps de cuisson, l’énergie dépensée, le temps perdu...
 En bref : prenez votre poivron, coupez le en quartier, enlevez les pépins, et épluchez-le a l'aide d'un économe.... !!!!
Par Jocelyne Masquelier - 12 Janvier 2011
  les poivrons
 Ce que j'ai aimé : tout
 Ce qui ne m'a pas plu : tout est super
 En bref : aimer l astuce pour éplucher,  le poivrons
Par Giovanna - 26 Octobre 2007
  J'ai plus simple
 Ce que j'ai aimé : C'est très clair, bien expliqué, convivial.
 Ce qui ne m'a pas plu : J'ai une astuce beaucoup plus simple pour peler les poivrons : les mettre sous cloche au micro ondes pendant environ 2 mn puis les laisser refroidir, toujours sous cloche, sur le plan de travail pendant env. 10 mn. Je trouve ma méthode beaucoup plus rapide et efficace.
Par Douce - 09 Octobre 2007
  Très pratique et génial
 Ce que j'ai aimé : Je trouve cela génial car on ne perd rien du poivron, la peau s'enlève facilement et le poivron est intact.
 En bref : Très pratique en cuisine.
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La vidéo

Astuce : Peler les poivrons sans effort

 Catégorie : Cuisine
 Auteur : L'Internaute Magazine/David Alexandre, Romain Bailbé
 Date : 27/06/2007  Durée : 50''
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