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Comment préparer une délicieuse crème anglaise

Qui a dit que la crème anglaise était difficile à réussir ? Suivez notre recette détaillée étape par étape et vous verrez qu'il n'y a rien de plus simple pour accompagner fondant au chocolat et autres coupes de fruits rouges.


Réalisé avec la collaboration de

L'Atelier des Sens
Ecole conviviale de cuisine & art de vivre

Publiée le : 05 juin 2007

Voir aussi :
» La recette à imprimer
» Le pas à pas de la recette
Votre avis (11 avis)
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Par Robert Rogante - 01 Mars 2012
  super
 Ce que j'ai aimé : parfait bien explique
 Ce qui ne m'a pas plu : rien
 En bref : on continu comme ça
Par Christel - 05 Janvier 2012
  les mesures sont -elles correctes??
 Ce que j'ai aimé : la vidéo
 Ce qui ne m'a pas plu : erratum dans la recette écrite ; si un enfant suis la recette ...grande différence !!
 En bref : 50cl de lait pour 1/2litre de crème??? ne serait-ce pas 500cl de lait ?
Par Amanda Abd-ali - 25 Mai 2010
  Excellent
 Ce que j'ai aimé : Les astuces, la précision...
 En bref : J'ai suivi votre recette à la lettre et ça a fonctionné à merveille et pourtant je suis débutante en cuisine.Les quantités données sont parfaites et il s'est avéré que cette crème anglaise a été bien meilleure que celle qu'on achète dans un supermarché. Bravo.
Par Sabrina - 28 Mars 2010
  creme anglaise
 Ce que j'ai aimé : moi j'adore ce site car toujours de bonne explication j'ai fais plusieurs recette sur internaute video et jamais deçu.recette creme anglaise reussi du premier coup même les enfants peuvent pratiquer merci et surtout continuer.sabrina
 Ce qui ne m'a pas plu : rien
Par Claudia - 19 Janvier 2010
  Didi
 Ce que j'ai aimé : Moi je mets 8 jaunes d'oeufs, mais pour une certaine quantité de personnes....Par contre, le sucre on peut moins le doser, en y rajoutant du sucre vanille bourbon un vrai délice ( davantage parfumé que la gousse de vanille ) mais attention avec le lait pas dans les jaunes
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