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Découvrez le jambon Serrano

Produit phare de la cuisine ibérique, le jambon cru labellisé Serrano fait de plus en plus d'adeptes en France. Découvrez les raisons d'un succès et les conseils de découpe et de dégustation de deux grands amateurs de jambon Serrano.

Publiée le : 28 juin 2006

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Par Miss Kitty - 01 Juillet 2009
  pareil!!!!
 Ce que j'ai aimé : j'adore tout , ...
Par Andrès - 23 Juillet 2008
  Jambon espagnol
 Ce que j'ai aimé : l'ibérique "de gland" est bien le meilleur jambon espagnol. Les épiceries espagnoles sur paris se font rares (une dans le 17è, et un stand à la grande épicerie) mais toute personne sachant apprécier les bonnes choses y trouvera son compte.
Par David - 06 Novembre 2007
  Le vrai jambon espagnol
 Ce que j'ai aimé : Ce jambon est délicieux. Très doux, fruité et moelleux. Il est peu salé. Vraiment excellent.
 En bref : Exquis mélange d'arômes et de saveurs.
Par Jean Christophe Casassus - 09 Novembre 2006
  Viva el jamon.
 Ce que j'ai aimé : Que le jambon soit mis en valeur.
 Ce qui ne m'a pas plu : Ce jambon était très gras, tous ne sont pas comme celui-là.
 En bref : Je trouve le jambon de Serrano et de Bellota mieux que n'importe quel autre jambon.
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La vidéo

Jambon à l'espagnole
 Catégorie : Cuisine
 Auteur : L'Internaute Magazine/David Alexandre, Christelle Ollivier
 Date : 22/06/2006  Durée : 1'40''
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