La vidéo "Pratique : la sauce Béchamel" sur le Journal des Femmes

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Parce qu'on la retrouve dans bon nombre de recettes, des endives au jambon aux lasagnes, la sauce Béchamel fait partie des essentiels de la cuisine de tous les jours. Suivez notre recette facile, et maîtrisez, vous aussi, ce grand classique.

Réalisé avec la collaboration de

L'Atelier des Sens
Ecole conviviale de cuisine & art de vivre

Publiée le : 18 mai 2006

Voir aussi :

» La recette à imprimer

» Le pas à pas en étapes

Votre avis (51 avis)

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Par Karima - 22 Août 2011

super

Ce que j'ai aimé : l'explication est simple

En bref : recette claire et sans difficulté

Par Nadia - 05 Mars 2011

Très bien expliqué clair et net Bravo

Ce que j'ai aimé : J'ai aimé la voix du jeune homme qui explique bien en montrant avec beaucoup de simplicité.

Ce qui ne m'a pas plu : J'aimerai accéder à d'autres recettes de ce jeune homme û qu'il enchaîne par exemple avec les endives au jambon pour bien montrer une recette complète.

En bref : Très bien très contente. Merci

Par René - 27 Juin 2010

Je pense que ma recette est plus simple

En bref : Pour ma par, je fait le roux comme sur la vidéo, puis je verse le lait froid petit a petit en fouettant jusqu' a ébullition et après on mais les aromes de sont choix et je le laisse a feu tres doux 5 a 10 minute .Approuvé 100% sans grumaux .