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Technique : rouler une genoise sans la casser

Qu'il soit garni de confiture ou de chocolat, le roulé est l'un des gâteaux préférés des petits et grands gourmands. Apprenez à réaliser le biscuit à génoise et à le rouler sans le casser. Avec un peu d'entraînement ça devrait rouler !

Publiée le : 20 décembre 2012

Votre avis (1 avis)
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Par Fred - 05 Avril 2013
  Légèrement incomplet
 Ce que j'ai aimé : Extrêmement clair et paraît simple
 Ce qui ne m'a pas plu : Quelle quantité de beurre ? Temps (même approximatif) de cuisson ???
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