En savoir plus
Technique : cuire des beignets dans de l'huile de friture

Les beignets sont cuits dans de l'huile de friture chauffée à 180°C. Pour s'assurer de sa bonne température, plongez un morceau de pain et ajuster la température de votre plaque de cuisson en fonction de la vitesse à laquelle il dore. Plongez ensuite vos beignets de pommes, bananes, ananas etc. La cuisson prend généralement entre 2 et 4 minutes, en fonction de la taille du beignet.

Publiée le : 17 décembre 2012

Voir aussi :
» Recette de beignets rapide

Contact | Aide