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Recette : réussir la cuisson du tournedos

Réussir la cuisson d'un tournedos de boeuf ne doit rien au hasard. Suivez nos conseils en vidéo pour obtenir à coup sûr une viande cuite selon vos goûts. Vous pourrez ensuite accompagne votre tournedos d'une tranche de foie gras, façon Rossini, ou bien encore utiliser les sucs de cuisson de la viande pour réaliser une délicieuse sauce au poivre vert.

Publiée le : 04 octobre 2012

Voir aussi :
» La recette : Tournedos Rossini

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