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Pratique : couper un oignon comme un pro

Émincer finement un oignon sans se blesser ne doit rien au hasard, mais à une technique de coupage bien huilée. Suivez les conseils du chef pour découper vos oignons comme un pro ! Vous pourrez ensuite les faire rissoler et les intégrer dans vos quiches, tartes flambées ou encore sautés de viande.

Publiée le : 04 octobre 2012

Voir aussi :
» La recette : Confiture d'oignons

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