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L'agriculture pré-hispanique a la cote à Mexico

L’agriculture pré-hispanique a la cote auprès des chefs mexicains. Ils sont prêts à payer deux fois plus chers les produits bios issus… d’îles flottantes ancestrales. Une aubaine pour les quelques agriculteurs du secteur.

Publiée le : 14 juin 2012

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