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Eataly : nouveau temple de la gastronomie slow food à Rome

Dans la mouvance « Slow food », un haut-lieu de la cuisine italienne ouvrira à Rome le 21 juin. Après Turin ou New-York, « Eataly » milite pour une meilleure alimentation et entend défendre la biodiversité agroalimentaire. Retour sur une tendance gastronomique de fond.

Publiée le : 14 juin 2012

Voir aussi :
» Un temple de la gastronomie italienne ouvre à Rome (article)

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