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Gastronomie aux Philippines

Ancienne colonie américaine, les Philippines ont reçu la cuisine fast-food en héritage. Un chef de l’archipel, Claude Tayag, a décidé de redorer le blason de la gastronomie de son île en proposant des dégustations de recettes traditionnelles aux voyageurs et aux locaux. La Thaïlande et le Vietnam n’ont qu’à bien se tenir !

Publiée le : 26 avril 2012

Voir aussi :
» Les Philippines, malades de leur gastronomie (article)

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