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La gastronomie sauve un village en Uruguay

Le village de Garzon en Uruguay était promis à une mort lente jusqu’à ce qu’un restaurateur argentin y installe son restaurant gastronomique. Le tourisme de bouche fait progressivement revivre le village. Une renaissance à double tranchant.

Publiée le : 24 février 2012

Voir aussi :
» La gastronomie sauve un village en Uruguay (article)

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