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Des ateliers découverte du caviar

Pour démystifier ces précieux oeufs d'esturgeon méconnus des jeunes, la maison parisienne Prunier organise des ateliers de découverte. Ici, on déguste l'or noir "à la royale", sur le dos de la main, pour le réchauffer mais aussi sans doute pour rendre ce met de luxe un peu moins intimidant... Beau challenge quand le prix de la boite de 30 grammes se situe autour de 50 euros.

Publiée le : 21 décembre 2011

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