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Alain Ducasse - Le chat vidéo

De sa vision de la cuisine française à ses recettes préférées, Alain Ducasse a répondu à toutes vos questions lors d'un chat.

Publiée le : 07 janvier 2010

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Par Ahcene Sahed - 12 Janvier 2010
  Le journal des femmes
 Ce que j'ai aimé : L' approche d'Alain Ducasse, faire plaisir et orienté client !
 Ce qui ne m'a pas plu : Le coté froid du high tech du décor et une présentation un peu "ballot", le journal des femmes doit être présenté par des femmes !!
 En bref : Un bon moment de vie d'Alain Ducasse, humilité et justesse, les questions des internautes comme des clients à table. 
Par Emmanuel Jirou - 07 Janvier 2010
  Un panorama complet de la cuisine aujourd'hui
 Ce que j'ai aimé : Le chef est passionné et explique très bien son métier et ses enjeux ...
 Ce qui ne m'a pas plu : Cela donne faim !
 En bref : Vive les chefs Français !
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La vidéo

Alain Ducasse - Le chat vidéo en intégralité

 Catégorie : Cuisine
 Auteur : L'Internaute Magazine/D. Alexandre, J. Durand
 Date : 06/01/2010  Durée : 58'01''
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