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Préparer un gaspacho traditionnel

Généralement, la chaleur et le soleil ne sont pas les meilleurs amis des longs repas bien copieux. Mais comme il faut bien se nourrir, que diriez-vous d'un gaspacho frais et léger pour vous désaltérer ? Le tout en vous régalant et sans vous alourdir s'il vous plaît.

Publiée le : 13 mai 2008

Voir aussi :
» La recette à imprimer
» Le pas à pas de la recette
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Par Estela España - 03 Août 2009
  Manque l'oignon
 Ce que j'ai aimé : J'aime la publicité des recettes de mon pays
 Ce qui ne m'a pas plu : Il manque de l'oignon et du poivron rouge
 En bref : Essaie un peu de cumin, ça donne un bon goût et plus digestif
Par Jean Escande - 12 Juillet 2009
  gaspacho
 Ce que j'ai aimé : net et précis
Par Solange Bornes - 30 Juillet 2008
  Belle présentation
 En bref : Plaisir de le manger
Par Marie Albert - 21 Mai 2008
  gaspacho couleur pain
 Ce que j'ai aimé : Recette claire, facile à faire , et surtout intéressante pour les temps de pose et l'ajout d'huile, vinaigre.
 Ce qui ne m'a pas plu : La couleur panée du gaspacho qui pourrait être plus coloré, avec du poivron rouge par exemple.
 En bref : Je propose le gaspacho banyulencq, si pas de vinaigre de Jerez utilisez du vinaigre de Banyuls ou moitié vinaigre moitié vin de Banyuls pour la douceur. Vous pouvez aussi mettre le concombre entier, une moitié de poivron vert et un poivron rouge épluchés.
Par Nad - 20 Mai 2008
  Efficace
 Ce que j'ai aimé : clair, précis et efficace.
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