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Les projets de Marc Veyrat

Qu'est-ce qui fait courir Marc Veyrat ? Après eu deux fois trois étoiles au Guide Michelin, 20/20 au GaultMillau, Marc Veyrat nous explique ses envies et ses projets.

Publiée le : 18 janvier 2008

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Qu'est-ce qui fait courir Marc Veyrat ?

 Catégorie : Cuisine
 Auteur : L'Internaute Magazine/Caroline Rabourdin, Maxime Ducloyer
 Date : 18/01/2008  Durée : 1'06''

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Liste de lecture
110. Marc Veyrat et la cuisine...
111. Les projets de Marc Veyrat
112. Qu'est-ce qui fait courir Marc...  EN COURS
113. Galette des rois poires...
114. Le filet de boeuf en croûte...
115. Une bûche de Noël haut de...
116. La crème brûlée au foie gras
117. La tarte aux poires...
118. Test : le Thermomix, robot...
119. Une tapenade maison en 5...
120. Le riz au lait à la vanille et...
121. Chocolat : découvrez les...
122. La sauce au caramel beurre...
123. Les tuiles de parmesan
124. Le velouté de potiron et crème...
125. Pratique : Les frites maison
126. Apprenez à cuisiner avec un...
127. L'art de déguster le thé
128. Astuce : Réaliser des chips de...
129. Astuce : Peler les poivrons...
130. Pratique : La ratatouille...
131. Astuce : Réussir le caramel
132. Le stylisme culinaire
133. Pratique : la crème anglaise
134. Astuce : Monder les tomates...
135. Pratique : le fondant au...
136. Astuce : Réussir la cuisson...
137. Pratique : Le tartare de...
138. Championnat de France du...
139. Ecosser et peler les fèves
140. La tarte au citron facile
141. Hacher un oignon facilement
142. Préparer un risotto aux...
143. La machine à pâtes
144. Faire des sushis maison
145. Pratique : le tiramisu
146. Pratique : les macarons au...
147. La machine à pain
148. Pratique : la tartiflette
149. Pratique : les galettes de...
150. Pratique : les crêpes
151. Pratique : le gratin...
152. Pratique : la galette des rois
153. Pratique : la bûche de Noël
154. Pratique : le foie gras maison
155. Biscuit Rose, le lingot de...
156. Pratique : la blanquette de...
157. Pratique : la crème brûlée
158. Cuisinez avec un chef : Ph....
159. Pratique : la tarte au...
160. Pratique : les lasagnes
161. Pratique : la tarte Tatin
162. Pratique : la confiture de...
163. Pratique : le granité...
164. Jambon à l'espagnole
165. Pratique : le clafoutis
166. Pratique : la mayonnaise
167. Pratique : la sauce Béchamel
168. Pratique : la pâte à choux
169. Pratique : la crème pâtissière
170. Pratique : la pâte sablée