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Préparer une véritable blanquette de veau

Une viande tendre, des champignons savoureux, des oignons dorés et confits... voilà ce qui fait une vraie blanquette ! Découvrez notre recette authentique et facile à savourer le dimanche en famille.

Réalisé avec la collaboration de

L'Atelier des Sens
Ecole conviviale de cuisine & art de vivre

Publiée le : 16 novembre 2006

Voir aussi :
» La recette à imprimer
» Le pas à pas en étapes
Votre avis (99 avis)
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Par J'aime Pas Les Fêtes - 31 Décembre 2011
  Enfin une recette
 Ce que j'ai aimé : Le garçonnet a su donner les étapes de la recette en 5 minutes.
 En bref : La présentation d'une recette demande que l'on donne toutes les clefs de la préparation des mets.Vidéo claire et précise pour un grand classique, la moindre des choses.
Par Christine - 13 Novembre 2011
  sel
 Ce qui ne m'a pas plu : sur la recette à imprimer : 2 cuillères à soupe de gros sel : trop salé
Par Nat - 11 Septembre 2011
  trop bon!!!
 Ce que j'ai aimé : J'ai adorer les petits oignons grelots confits,  Mummm!!!Moi perso j'ai rajoutée une bouteille de vin blanc et un peu plus de crème et je n'ai pas mis de céleri
 En bref : Une petite blanquette comme j'aime!!!
Par Fifetta - 26 Mars 2011
  superbe recette
 Ce que j'ai aimé : tout. Recette parfaite donnant un résultat parfait, testée déjà plusieurs fois!
 Ce qui ne m'a pas plu : rien.
 En bref : A faire, à refaire pour ceux qui aiment la blanquette!
Par Perrine Lepage - 23 Février 2011
  très bien, merci!
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